リボべジ（キャベツとレタス）

すごい生命力！

みなさん…

「リボべジ」という言葉をご存じですか？

リボーンベジタブル＝再生野菜　…だそうです。

調理の際、ヘタや根など処分してしまう部分から、再び食べられる部分を育てて収穫した野菜（方法）です。

ネギやニラをスーパーで購入し調理に使用した際、根元の部分を取って置き、土に植えて伸びてきたところを根を抜かず収穫……

この寒い時期は葉がなくなりますが、暖かくなるとまた伸びてきます(^^♪

ニラは特に元気！　毎年伸びてくるので嬉しい(*^▽^*)

注意：ニラはユリの近くに植えないでね！

以前からやっていたことだけど「リボべジ」という言葉は知らなかった～((+_+))

今回はレタス（右下）とキャベツに挑戦中です💪(*’ω’*)
毎日、霧吹きで水やりをし、日中は日の当たる窓辺に置いて見守っていたら、レタスは中心から新しい葉が、キャベツは切り口から次々新しい葉が出てきました！！
すごい再生力というか……「生命力！」

途中で枯れてしまうかもしれませんが、時々ご報告しますので、一緒に楽しんでいただけると嬉しいです(^_-)-☆